Que es una caloria.
A menudo me encuentro con algunos clientes que nos realizan preguntas que, a prior, pueden parecer muy básicas pero la mayoría de gente aun desconoce su respuesta . Este articulo se incluye en una categoría destinada a enseñar los aspectos mas básicos de la Nutricion y suplementación .
Que es una caloria?
La caloría es una unidad de medida. Igual que los metros miden longitudes, las calorías miden la capacidad energética de un alimento.
Para que sirve?
El cuerpo humano para vivir necesita realizar una serie de procesos que requieren energía, funciones vitales como : latir del corazón, la respiración , el sistema digestivo , etc . a todo esto se le llama el gasto metabolico , y este se mide en calorías.
Obviamente una persona sedentaria no tendrá el mismo gasto energético que una persona con una actividad física exigente.
De esta forma se puede calcular el gasto energético de una persona para ajustar la dieta a sus necesidades y objetivos .
A continuación puedes encontrar información de Como calcular mi gasto calórico diario .
Cuantas calorías tienen las proteínas , hidratos y grasas ?
De los 3 Macronutrientes ( Proteínas , Hidratos y Grasas )los que aportan mas calorías son los lípidos ( grasas ) .
En esta tabla puedes observar las kcal. que contiene 1 Gramo de cada Macronutriente:
- 1 Gr de Proteínas: Aprox. 5,5 kcal.
- 1 Gr de Carbohidratos: Aprox. 4,1 Kcal.
- 1 Gr de Lípidos: Aprox. 9,3kcal.
Como puedes ver no todos los nutrientes aportan la misma energía.
Otra cosa a tener en cuenta son las vitaminas y minerales. Estos micronutrientes no aportan energía , su función es otra, de la cual hablaremos en otros artículos.
